Qué es el stock cero

Una hoja de ruta que alinea las existencias con la previsión de las ventas. Es decir, existe un perfecto paralelismo entre ambos planos. De este modo, al adquirir estrictamente los recursos necesarios, se reduce el riesgo de que el almacén acumule un exceso de material inmovilizado a medio o largo plazo. Por tanto, la planificación responde a la demanda en función de los pedidos.

Ventajas del stock cero

El planteamiento del stock cero produce diferentes ventajas, siempre que la medida indicada se alinea con las necesidades de la empresa. Es decir, no es una propuesta que responda de forma universal a las expectativas, prioridades y proyección de cualquier negocio. Pues bien, el ahorro económico es uno de los beneficios directos de un sistema que incrementa el nivel de acierto en la inversión. Los recursos destinados a esta finalidad se aprovechan perfectamente.

Es importante potenciar el cuidado y el mantenimiento de los elementos que se integran en el inventario de productos. El seguimiento de cada producto se simplifica por medio de la propuesta del stock cero. En este caso, es fundamental almacenar los recursos clave. Y la simplificación del inventario produce una consecuencia directa: el tamaño del propio almacén también se reduce. Este debe proporcionar la estructura, el orden y el soporte deseado para organizar las existencias que van a venderse.

Es un enfoque que incrementa el nivel de dinamismo en el inventario y evita las pérdidas que pueden generarse cuando algunos productos del catálogo permanecen en el almacén durante mucho tiempo. En ese caso, cambia la percepción del valor de un bien que, por otra parte, presenta unos costes añadidos (aquellos que hacen posible su mantenimiento en el almacén).

Dificultades del stock cero

Antes de optar por una elección definitiva, conviene analizar su propuesta de valor desde un ángulo integral. Las ventajas ponen el acento en los beneficios que se derivan de esta estrategia. Sin embargo, es un enfoque que presenta un inconveniente significativo. Incrementa el nivel de dificultad en la respuesta o en la búsqueda de solución cuando surge un imprevisto que interfiere en el ritmo de trabajo y modifica el plan inicial. Y eso es algo que puede suceder en cualquier momento (aunque no sea posible predecir el tiempo exacto en el que se materialice el incidente que obligue a buscar un plan alternativo).

Por tanto, es recomendable que el almacén no acumule un exceso de elementos que permanecen inmovilizados durante mucho tiempo. Por el contrario, el dinamismo de los productos se alinea con las ventas. El stock cero puede presentarse como una aspiración que, sin embargo, sea difícil de alcanzar en la práctica. Sencillamente, es un planteamiento que más allá de sus ventajas o inconvenientes debe adaptarse a las necesidades del proyecto que pone en marcha esa estrategia.

Para que el inventario cero sea una posibilidad, debe existir una excelente planificación basada en objetivos realistas. Pero conviene recordar que incluso la planificación que parece más excelente puede presentar diferentes inconvenientes cuando se producen imprevistos que modifican la rutina de trabajo, la gestión del almacén y el envío de los pedidos.

1. Digitalización aplicada a la logística

La integración de la tecnología y el desarrollo de la transformación digital llegan a diferentes sectores. También incrementan la innovación en aquellos procesos que se enmarcan en el marco de la logística. Aportan recursos esenciales para incrementar los resultados y reducir el riesgo de error. El liderazgo digital es determinante para avanzar en el sector y no quedar obsoleto. Por ello, la automatización es un paso muy necesario.

2. Alinear la oferta con la demanda existente

La logística incide positivamente en la actividad del proyecto y en la experiencia del cliente. Desde su punto de vista, es importante que se cumplan los plazos de entrega, que el producto se encuentre en perfectas condiciones y que el catálogo cuente con las existencias necesarias para atender la demanda. Por ello, la logística de la empresa mejora cuando existe una planificación que atiende los cambios que se producen en las diferentes etapas del año.

3. Comunicación constante a nivel interno y externo

Actualmente, el sector logístico se fortalece con la implementación de medidas que impulsan la transformación digital. Sin embargo, la intervención de un equipo coordinado influye positivamente en el logro de los objetivos previstos. Conviene establecer distintas vías de contacto para que los colaboradores compartan información sobre los procesos. Hay que tener en cuenta que surgen incidencias que requieren de una respuesta inmediata. La transparencia en la información favorece la búsqueda de la solución más eficaz.

4. Un inventario perfectamente organizado

La eficiencia de la logística aumenta a partir de varios factores fundamentales. En primer lugar, el material debe estar perfectamente ordenado. Es importante que los profesionales puedan localizar el punto exacto en el que se encuentra un artículo específico. El orden, por otra parte, garantiza el cuidado y la conservación de los artículos en óptimas condiciones de seguridad. Por el contrario, es más probable que algún producto se rompa en un espacio desordenado que no se estructura con un criterio práctico. Para profundizar en esta cuestión, es recomendable que el responsable analice qué factores han propiciado esa consecuencia.

El orden, la planificación y el cumplimiento de las medidas de seguridad protegen el material y previenen posibles riesgos que pueden afectar a los profesionales.

5. Elaboración de una estrategia

¿Cómo mejorar la logística de una empresa? El diseño de una estrategia efectiva es clave para incrementar los aciertos y evitar los errores frecuentes. Una estrategia adecuada es aquella que, además, se anticipa a los posibles imprevistos por medio de la creación de planes alternativos que integran otras variables.

La elaboración de una hoja de ruta es esencial en cualquier tipo de proyecto. Pero el número de matices aumenta cuando el guion se enmarca en la realidad de una empresa grande.

6. Formación continua

Los profesionales que trabajan en el ámbito de la logística afrontan cambios constantes. Las expectativas de los clientes son muy elevadas, por ello, las empresas buscan la diferenciación por medio de un excelente servicio. El cumplimiento de plazos de tiempo y las condiciones en las que se lleva a cabo el envío son muy importantes en la actualidad.

El sector ha cambiado de manera significativa con el desarrollo tecnológico (y sigue inmerso en una transformación continua). Por ello, los profesionales no solo necesitan material especializado, sino que deben disponer del conocimiento actualizado, por medio de la adquisición de habilidades y competencias, para no quedar estancados en otras formas de trabajo que poco a poco se integran en el pasado de la logística.

1. Liderar el equipo

Desarrolla un cargo de responsabilidad, pero no trabaja solo. Forma parte de un equipo al que dirige, lidera y acompaña. De este modo, los diferentes participantes del proceso desarrollan acciones esenciales para lograr los objetivos comunes.

2. Atención al cliente

Es un profesional que establece una comunicación constante con el equipo. Pero también ofrece una excelente atención al cliente. Una atención positiva es eficaz para mantener un vínculo duradero con el público objetivo. Las quejas no solucionadas pueden convertirse en la razón definitiva por la que una persona decide contratar los servicios de otra empresa. Por otra parte, también establece lazos de confianza con los proveedores.

3. Seguimiento y supervisión de los materiales

La actividad del almacén es constante. Por ello, es el profesional que se ocupa de hacer una comprobación de la calidad de los materiales en la recepción, salida del almacén o durante el almacenamiento. También hace un seguimiento de los elementos disponibles y de aquellas existencias que deben reponerse. Es un profesional que utiliza los recursos que tiene a su alcance de forma eficiente. Para ello, lleva a cabo una óptima distribución del espacio de las instalaciones.

4. Cumplimiento de la normativa

El trabajo en un almacén debe llevarse a cabo según lo dispuesto en la normativa de prevención de riesgos laborales. Por medio del enfoque preventivo surge la posibilidad de identificar riesgos evitables para garantizar la seguridad de los empleados en la jornada laboral.

5. Seguir un plan de acción alineado con los valores de la empresa

El trabajo desarrollado en el almacén está respaldado por los valores, la filosofía y los principios de la empresa. La estrategia adoptada conecta con objetivos realistas.

Precio y plazos de entrega

Por otra parte, el precio de los gastos de envío también puede ser mayor o menor en función del tiempo de los plazos de entrega. La inmediatez implica un coste más alto que un envío a través de mensajería ordinaria. Las pequeñas empresas suelen tener más dificultades que las grandes empresas para encontrar tarijas de mensajería económicas porque el volumen de pedidos que generan es inferior. Toda la información referente al precio de los gastos de envío y el plazo previsto para recibir el producto en el domicilio tienen que quedar claramente especificados en la página web de la tienda online.

El servicio más ofertado por las tiendas online son las empresas de mensajería. También existen otros servicios como los puntos de recogida asociados que son lugares vinculados a la tienda en la que se pueden centralizar todos los pedidos recibidos en una zona concreta. Se trata de una opción más económica.

Servicio de recogida en tienda

Otro servicio que ofrecen algunas tiendas que no solo tienen tienda online sino también tienda física es el servicio de recogida en la tienda lo que supone un beneficio para el cliente que no tiene que pagar gastos de envío y para la tienda, ya que se trata de una estrategia positiva para atraer nuevos clientes al local.

Estas herramientas se basan en la experiencia del SFI y del profesorado del MIT-Zaragoza, así como de académicos de las universidades de todo el mundo y expertos en el sector industrial y que contemplan la interacción existente entre la cadena de suministro y las finanzas con la que se puede obtener una mejora de la gestión de las operaciones globales y la maximización del valor para los accionistas, que repercute beneficiosamente en la liquidez y la rentabilidad de la empresa.

Un enfoque novedoso, ya que anteriormente se hablaba de la financiación de la cadena de suministro o de la cadena de suministro financiero, conceptos en los que no se tenía en cuenta la interacción y la relación directa entre las finanzas y la logística.